Αποφοίτησα από το Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου παρακολούθησα σεμινάρια σχετικά με την διατροφική αντιμετώπιση νοσημάτων και το 17ο συνέδριο του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων.

 

Παράλληλα, συμμετείχα στη συγγραφή επιστημονικού άρθρου με τίτλο: Combined Effects of Diet and Physical Activity on Inflammatory Joint Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Healthcare. Μεταξύ των συγγραφέων βρίσκεται ο Petros C. Dinas , η Rena I. Kosti και ο George S. Metsios. Με την ολοκλήρωση της συγγραφής, είχα την τιμή να παρουσιάσω τα αποτελέσματα μας στο 1ο Συνέδριο Νέων Ερευνητών Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας.

 

Ακόμη, ολοκλήρωσα και παρουσίασα με επιτυχία την ερευνητική πτυχιακή εργασία με τίτλο: Η επίδραση της Μεσογειακής διατροφής στο γλυκαιμικό έλεγχο ασθενών με Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1. Για την συλλογή του δείγματος ασθενών, βρέθηκα για διάστημα 3 μηνών στο Διαβητολογικό Ιατρείο του Γενικού Νοσοκομείου Τρικάλων.

 

Τέλος, ολοκλήρωσα την πρακτική μου άσκηση στο Gastro Diet Clinic και παραμένω εδώ με πρωταρχικό μου στόχο να προσφέρω υπηρεσίες υψηλού επιπέδου με την επίβλεψη του Δρ Βάιου Σβώλου.